VACACIONES PLACIDAS O IRRITANTES

Ayer oí por en las noticias, algo que me dejo perpleja. "Despues de vacaciones los divorcios se disparan y doblan el número en comparación a otras épocas del año", el comentarías lo achacó según expertos a una mayor convicencia del matrimonio, en lugar de verse durante periodos cortos al día tienen que soportarse las 24 horas y eso hace que se dén cuenta de que no tienen nada en común y al finalizar las vacaciones deciden su separación.
¿Cual es vueltra opinión?.
No se amaba y simplemente era como tener un marido o una esposa?
Se amaban pero no se aguantan?
No tienen nada en común, pero es como tener un perro en casa?

Nuevas canciones de Gio O.


¿Que os parece la canción que está sonando al entrar en el blog? Es una superbuena versión de "Unchained melody", el tema que formó parte de la banda sonora de la película Ghost, versionado por nuestro cantante favorito: Gio O.

Y juntamente con ésta, he incorporado "Feeling good", con la cual queda más que demostrado que a Gio no se le "resiste" ningún estilo. Y prontito incorporaremos más. Ya sabeis, en Blogger's Club, el mp3 está completamente dedicado a la música de él.

Asimismo, os recuerdo lo que os dije anteriormente, si quereis tener las canciones de Gio O. en vuestro mp3, mp4, etc, solo teneis que solicitarmelo y con gusto os las enviaré por email.

Lo Prometido es Deuda

Este, es uno de los señore más atractivos, a mi juicio, que existen en el panorama actual.
Le dá sopas con onda a Van Cachas Damme. A partir del lunes se admiten opiniones a favor o en contra.

2ª Cumbre Tripartita

Esta tarde, se ha celebrado en Barcelona, a la misma hora, en la misma calle y en idéntica cafetería, el 2º encuentro de 3 amigas.
Beth, Alicia y una servidora.
Hemos reído, nos hemos puesto serias, y también hemos decidido, que la próxima vez iremos de compras. A adquirir "trapitos", ya os informaremos.
Amigas mías, os quiero.

La Pena de Muerte

En el mundo, hay todavía paises que la aplican. Lugares dónde los derechos humanos brillan por su ausencia. Dónde se mata a pedradas para expiar un adulterio (femenino), dónde se ahorca, dónde se decapita...
Culturas por culturizar, ritos ancestrales que coexisten con tecnologías avanzadas.
Hay un país, llamado Estados Unidos de América, 1ªpotencia,que mantiene vigente en algunos de sus 50 estados, la pena capital.
Reos, esperando en el "corredor de la muerte" el día de su ejecución. A veces pasan años, hasta que se cumple la sentencia.
¿Silla eléctica?, ¿cámara de gas?,¿fusilamiento sentado y atado?,¿inyección letal?.
¿Cual de ellos es más "humano e indoloro"?.
Con el tiempo, se han suprimido algunos de los mencionados, con el fin de que la ejecución sea más rápida y el acusado sufra lo mínimo.
La inyección letal, es a día de hoy el método escogido. Sopena que al reo, le condenaran en su día a morir de otro modo.

¿Creeis que hay delitos que merecen la pena de muerte?
¿Creeis que de esa forma se hace justicia?

Yo, cuando era jovencita,os confieso que ante determinados "casos", titubeaba al pronunciarme en un sentido o en otro.
Un día, le pregunté a mi Padre que qué opinaba él

(Fué víctima de la represión del franquismo el y su familia, sus amigos, vivió experiencias muy duras en la cárcel,fusilamientos por doquier etc. etc.)
Me respondió: "¿Yo?, estoy en contra, no sirve para nada, no arregla nada."
Desde aquél día, mi opinión fué la misma .
Gracias Papá.

Lo prometido es deuda...

A quien corresponda...ya te dije que publicaria un artículo "informativo" sobre la Ensaïmada de Mallorca. Pues aquí lo tienes:


"La ensaïmada de Mallorca es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo (que se denomina saïm en mallorquín, de allí el nombre). Es un producto de repostería de gran tradición en la isla, ya que desde muy antiguo y de forma continuada se elabora y consume en Mallorca.

En el siglo XVII encontramos las primeras referencias escritas sobre la ensaimada de Mallorca. En esta época, aunque el destino principal de la harina de trigo era la elaboración de pan, existen documentos en los que consta la elaboración de ensaimadas mallorquinas con motivo de fiestas y celebraciones.

Las referencias históricas demuestran que la ensaïmada de Mallorca forma parte del acervo cultural e histórico de Mallorca, constituyendo sin duda un referente en la repostería propia de la isla, que en el día de hoy conserva todas sus características tradicionales.

La Ensaïmada de Mallorca es un producto típicamente artesano, siendo fundamental la experiencia del elaborador para conferir al producto sus características.

Actualmente, la Ensaimada de Mallorca constituye el producto de repostería por excelencia con el que se identifica la Isla de Mallorca y cuenta con un gran reconocimiento social. En este sentido, la actividad turística desarrollada en la Isla ha permitido que este producto adquiriera un reconocimiento internacional.

Tipos
En función de la presencia de relleno, se distinguen dos tipos de ensaimada protegida por la Indicación Geográfica Protegida "Ensaimada de Mallorca":
- Ensaimada de Mallorca: denominación que hace referencia a que no lleva ningún tipo de relleno. - Ensaimada de Mallorca de cabello de ángel: rellena de
cabello de ángel.
Ambos tipos de ensaimada, opcionalmente y una vez elaborados, se pueden espolvorear con azúcar en polvo.
También existen otras variantes:
- De nata: rellena de nata montada y azucarada, que debe conservarse refrigerada (para garantizar que la nata se mentiene en condiciones optimas).
- De crema: rellena de
crema pastelera.
- De crema quemada: rellena de
crema pastelera, que se quema para conseguir un efecto caramelizado.
- De sobrasada: se trata de una ensaimada que, en lugar de ir rellena, lleva la
sobrasada encima de la propia ensaïmada (incrustada en la masa) y que en ocasiones se alterna con albaricoques. Esta variedad es muy tipica y no hay fiesta mallorquina en la que falte.

A pesar de que las variedades más típicas son la "lisa" (que es como se denomina a la que no va rellena de nada) y la de cabello de angel, el resto de las indicadas anteriormente son igualmente consumidas en la isla.

Además, existen multitud de variantes, no tan habituales, que surgen del ingenio de los pasteleros de la isla: rellena de chocolate, rellena de nata montada y chocolate, y toda clase de rellenos. También es muy tipica una ensaïmada individual (20 cm de diametro) cubierta de crema pastelera.

La elaboración de ensaïmada de Mallorca requiere un proceso de fermentación largo, como mínimo 12 horas. El azúcar determina el característico sabor dulce de la ensaimada mallorquina, sirviendo también como fuente para la actuación de las levaduras. El contenido de azúcar influye en el tiempo de desarrollo de la masa y determina algunas características organolépticas del producto tradicional como el aroma y sabor, y el color dorado de la corteza.

La forma de la ensaïmada de Mallorca es una espiral de dos o más vueltas en el sentido de las agujas del reloj. Su color es dorado, más o menos brillante y de textura firme, crujiente y quebradiza. El interior es blando, con fácil percepción visual del hojaldrado interior. En la Ensaïmada de Mallorca de cabello de ángel, se observan en el interior de la pasta los filamentos de cabello de ángel."

¿Hacemos un intercambio? yo te envio una ensaïmada y tu un pastel de guanabana. Ñam...ñam

Dr. Alejandro O. R.


Según me ha contado "un pajarito", hoy no es un día cualquiera en casa de Maíta: ¡¡Hoy su hijo se ha recibido como médico!!

¡¡FELICIDADES ALEJANDRO!! tu gran dedicación al estudio de esta carrera, por esa vocación que siempre has llevado dentro, hoy se han visto justamente premiadas.


Me consta que tu abuelo, el padre de Maíta al que yo y mi familia tanto aprecíabamos y no solo por su alta calidad como médico, sino también como persona, se siente orgulloso de tí, pero no solo por este nombramiento, sino por saber que tu, tendrás las mismas cualidades que él. Si, ya eres desde siempre y serás un digno heredero.

Un beso familia, os quiero un montón!!


La Depresión

Dicen que es una enfermedad de culturas avanzadas, y también que aumenta año tras año considerablemente.

Se la divide en dos grandes grupos:

Depresión exógena, aquella que se produce por circunstancias afectivas-sentimentales: muerte de un familiar,divorcio, pérdida de empleo, fracaso escolar...etc.

Depresión endógena, producto de alteraciones o carencias de nuestro organismo.

La primera, se puede curar con una buena terapia psicológica, y con el paso del tiempo por sí sola.
En cuanto a la segunda, la solución a día de hoy es más lenta y laboriosa.
Los fármacos que hay en el mercado, son los mismos de hace 30 años, por no hablar de las contraindicaciones que tienen, "arreglan" por un lado y "desarreglan por el otro.
El conocimiento exaustivo del paciente por parte del médico, hará posible dar con la medicación correcta en cada caso.

¿Qué hacer ante la mas mínima señal de padecer una "Depre"?.Acudir a un buen profesional inmediatamente.
Las "Depres", son como el cáncer, cogidas a tiempo, es decir en fase inicial son fáciles de dominar y no necesitan tratamientos agresivos.
Basta con provocar el "vómito" del paciente durante unas cuantas sesiones y poco más.
Con ello, no quiero decir que las depresiones avanzadas no tengan cura, que por descontado la tienen, pero lo más sencillo es atacar una fase precoz a una ya desarrollada. Nada más.

Soy nieta de médico, soy hija de médico, pero lo que me pone más de lo más es ser madre de médico desde el día de hoy.

Es el motivo de éste artículo.

¿Comó es/seria vuestra casa ideal?



Quizás la pregunta os resulte algo frívola, pero creo que es el fondo es una forma de conocernos mejor unos a otros.

¿Cómo la decoraríais o cómo la tenéis decorada?